(1) 用料
自制干辣椒面 两勺
花椒面 少许
生抽 少许
盐 看辣椒多少
小葱 一根
蒜 内两瓣
姜 一块容
纯植物油 少许
花椒少许,芝麻少许鸡精,味精少许
自制辣椒水的做法
辣椒面和花椒面混匀自制辣椒水的做法 步骤1
放入盐,味精,鸡精,花椒少许,芝麻或者瓜子备用自制辣椒水的做法 步骤2
姜蒜切粒放入,葱切粒备用自制辣椒水的做法 步骤3
锅中烧备好的植物油,待油烧辣,关火降温(不能太久),把油倒入备好的碗中(如果油温过高,容易导致辣椒面糊,发黑,太低又会使辣椒本身的香味无法释放出来),然后搅拌均匀自制辣椒水的做法 步骤4
最后撒上葱花就可以了!自制辣椒水的做法 步骤5
吃的时候可以根据自己的口味放生抽和醋自制辣椒水的做法 步骤6
小贴士
烧油很关键,特别是后边油温的控制,不能太高也不能太低 辣椒水1怎么消除屋内辣椒水的味道
(1) 开窗通风吧 (2) 放点醋来熏啊 辣椒水1知道哪里有卖辣椒水的吗?最好是喷雾的那一种。
(1) 买点干辣椒。用水沏泡。放点色拉油。就可以用了。 (2) 上网搜索 (3) 自己制作~ (4) 防狼啊? (5) 淘宝
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